Lorsque l’hiver arrive, il est important de protéger vos plantes frileuses et fragiles pour qu’elles puissent survivre aux rigueurs de la saison. Au jardin, il existe plusieurs méthodes efficaces pour préserver vos végétaux et assurer un bon état pendant les mois froids.

Lorsque vous choisissez votre méthode de protection hivernale, n’oubliez pas de prendre en compte les besoins spécifiques de vos plantes. Certaines espèces peuvent nécessiter une protection plus intensive que d’autres. La permaculture peut également offrir des solutions durables pour préserver vos végétaux l’hiver.

Mettre à l’abri du gel :

Les plantes gélives en suspension (fuchsia), les géraniums et autres plantes qui servent de décors estivaux au jardin s’installent pour l’hiver dans un local hors gel.
Des bulbes (bégonia, glaïeul, etc.), des souches (dahlia, cannas, etc.) demanderont aussi la protection d’un local hors gel.
Quel local utiliser ?
Un abri ou cabane de jardin, une cave, un sous-sol, un garage sont idéals pour la protection des bulbes, souches et autres tubercules.
La véranda de la maison abritera les plantes les plus fragiles comme les fuchsias gélifs.

Conseils en permaculture :

En permaculture, l’idéal est d’utiliser la serre-poulailler qui fournira une chaleur maintenant en permanence une température idéale à la conservation de vos plantes l’hiver.
Pour éviter tout risque d’infection par des maladies cryptogamiques ou l’infestation par des insectes nuisibles de vos plantes à hiverner, nettoyez-les et taillez-les pour supprimer toutes les parties malades ou abimées.

La paille : un bel édredon pour protéger les souches des plantes fragiles :

C’est le meilleur matériau isolant pour ce type de protection.
Étalez au sol une couche de 10 à 20 cm de paille et maintenez cette couche par un grillage pour éviter que les bourrasques d’hiver n’emportent la paille.
D’autres matériaux comme le foin et les feuilles mortes peuvent être employés, mais ils n’ont pas la qualité de la paille. Ils se tassent rapidement.

Certaines plantes vivaces de rocailles en plus du gel sont sensibles à l’excès d’humidité l’hiver. En plus d’une bonne couche de paille, recouvrez votre protection de vieilles tuiles.

 

Un conseil en permaculture :

Quel que soit le matériau employé au fil du temps il se tasse et se charge d’humidité, sa protection est moins efficace, gorgé d’eau il provoque la pourriture du cœur des souches. Il est indispensable les belles et ensoleillées journées d’hiver d’écarter cette protection pour qu’elle sèche et pour aérer le cœur de la souche.

Sous un sac de jute, sous un voile, gagner quelques degrés.

Les arbustes peu rustiques comme les rosiers tiges, emmitonnés dans des sacs de jute, des voiles du commerce (jamais de feuilles plastiques) survivent malgré les températures négatives, même si ce type de protection ne fait gagner que quelques degrés.
Cette protection est surtout à utiliser pour la protection contre les gelées précoces lorsque les protections plus importantes ont été supprimées.

Gaine de grillage ou de toile de jute à remplir de paille :

Plantez quelques piquets autour de la plante et agrafez une toile de jute ou un grillage (jamais de sacs plastiques) pour former un tube. Remplisez de paille, de feuilles ou de fougères sèches.
Quand c’est possible, chapeautez le tout d’une feuille de plastique pour éviter que l’eau imbibe la protection.

En résumé, il existe de nombreuses méthodes efficaces pour protéger vos plantes des rigueurs de l’hiver au jardin. Que ce soit en utilisant des matériaux naturels tels que la paille, le foin ou les feuilles mortes, ou en optant pour des solutions plus structurelles comme une serre-poulailler, il est essentiel de prendre soin de vos végétaux fragiles pendant les mois les plus froids. Assurez-vous de choisir la méthode la mieux adaptée à vos plantes pour en profiter le printemps suivant.

Protégez vos légumes frileux :

nombreux sont les légumes qui n’aiment pas les grands froids de l’hiver. Si le thermomètre tend à afficher des températures, quelques astuces :
Pour les poireaux, le plus simple est le buttage et une couche de paille ou de fougères. Vous pourrez les récolter à tout moment, la terre ne gèlera pas. Pour d’autres, carottes, navets, etc., une couche de 25 cm de terre suffit pour mettre les légumes racines à l’abri des méfaits du gel.

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