Les termes « amendement » et « engrais » sont souvent utilisés en maraîchage et en jardinage, mais ils ne désignent pas la même chose. Voici une explication détaillée pour vous aider à y voir plus clair :
Amendement versus Engrais : Quelle différence ?
En comprenant leurs différences, vous pourrez choisir les produits ou ressources naturelles les mieux adaptés à vos besoins et à ceux de votre jardin en permaculture.
Tout d’abord les amendements :
Leurs objectifs premiers, c’est d’améliorer la qualité du sol de votre potager, de votre verger, la terre de vos massifs à long terme.
Les amendements modifient la structure, la texture ou la composition chimique du sol (fais varier le pH pour l’adapter à une culture).
Les effets marquants des amendements :
- Augmente la capacité du sol à retenir l’eau et les nutriments ou au contraire facilite son évacuation.
- Améliore la vie microbienne dans le sol.
- Rendre le sol plus aéré et plus facile à travailler par exemple ont un effet décompactant sur les terres lourdes et argileuses.
Les apports doivent être raisonnés pour ne pas bouleverser subitement l’équilibre du sol. Exemple : engorgement d’un sol par des amendements organiques mal dosés.
Quelques amendements employés par les jardiniers :
Commençons par le plus connu le fumier (de tous les élevages, moutons, poules, chèvres, etc., mais avec des effets différents), le compost. On peut citer la tourbe, mais malheureusement c’est une ressource rare qu’il faut préserver. l’argile, la terre de bruyère ou le sable. Enfin, terminons cette petite liste par la chaux.
Maintenant les engrais :
L’objectif des engrais c’est de fournir directement des éléments nutritifs aux plantes. Bien sûr, les amendements apportent eux aussi des éléments nutritifs, mais il faut du temps pour qu’ils soient assimilables par les plantes.
Ils apportent des éléments fertilisants (azote, phosphore, potassium) de façon directe et c’est pour cela qu’ils doivent être dosés raisonnablement.
Effets des engrais sur les plantes :
Ils stimulent rapidement la croissance des plantes, favorisent la floraison et la fructification selon l’équilibre NPK de l’engrais utilisé.
Exemples : les engrais organiques comme le sang séché, la corne broyée, les engrais à base de mélasse, le jus de plume. Des extraits fermentés de végétaux comme le purin d’ortie, de consoude, etc..
Un petit tableau pour résumer tout cela :
| Amendements | Engrais | |
| Objectifs | Améliorer le sol. | Nourrir les plantes. |
| Actions | Modifie le sol. | Apporte des nutriments. |
| Effets | Durable, améliore la vie du sol. | Rapide, stimule la croissance. |
| Exemples | Compost, fumier, chaux, etc. | Engrais organiques, extraits fermentés de végétaux, etc. |
Quand les utiliser ?
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- Amendements :
Le plus souvent à la préparation de la terre quand toutes les cultures sont récoltées soit en automne soit en hiver. Ils peuvent aussi être faits de façon plus ponctuelle juste avant de semer ou de planter, pour améliorer un sol pauvre ou compact et asphyxiant.
Régulièrement pour maintenir la fertilité du sol, éviter des chloroses et entretenir un complexe argilo-humique de qualité. En utilisant des amendements, vous créez un sol vivant et fertile qui pourra nourrir vos plantes sur plusieurs années.
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- Engrais :
Pendant la croissance active des plantes.
Pour corriger des carences spécifiques.
Mais toujours avec modération pour éviter les excès ; particulièrement des apports d’azotes.
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