Guide Pratique Bio des Maladies des Légumes : Traitements et Prévention en Permaculture

Espèce

de légume.

Maladies.

symptômes

Prévention,

traitements

bio.

• Graisse : le feuillage jaunit et les caïeux pourrissent.
• Rouille : tache brunes à orangée sur le feuillage.

• Graisse : prévention : pas d’apport de fumure fraiche, pas de terre lourdes.
• Rouille : Pulvérisation de décoction de prêle. Extrait fermenté d’absinthe.

• Graisse
  de l’artichaud : taches translucides puis brunes sur les écailles.
• Ramulariose : tache brunes à orangée sur le feuillage.

• Graisse
  de l’artichaud : prévention : respecter une bonne rotation (4ans)
• Ramulariose : Pulvérisation de décoction de prêle. Brûler les feuilles malades. Arracher en cas de forte attaque.

• Pourriture des griffes : le feuillage jaunit et les racines sont molles.
• Rouille : tache brunes à orangée sur le feuillage.

• Pourriture des griffes : Arrachage du pied malade.
• Rouille : Pulvérisation de décoction de prêle. Extrait fermenté d’absinthe. Pas d’apport de fumier frais.

• Moisissures grises : le feuillage se couvre de taches grisâtres.
• Oïdium : feutrage blanc sur le feuillage.

• Moisissures grises : Faire des plantations aérer.
• Rouille : Pulvérisation de décoction de prêle. Extrait fermenté d’absinthe.

• Cercosporiose : petites taches foliaires rondes jaunâtres auréolées de brun.
• Jaunisse : le feuillage prend une teinte jaune. Propagée par les puceron.
• Mildiou : poussière grisâtre sur le feuillage.
• Rouille : taches brunes à orangé sur les feuilles qui dépérissent.

• Cercosporiose : macération de tanaisie.
• Jaunisse : traitez les vecteurs (pucerons)
• Mildiou : extrait fermenté de bardane.
• Rouille : Pulvérisation de décoction de prêle. Extrait fermenté d’absinthe.

• Alternariose : le feuillage présente des taches brunes à noires bordées de jaunes.
• Mildiou : tache brunes sur le feuillage avec duvet gris au dessous des feuilles.
• Pourriture des racines : un champignon s’attaque aux racines stockées en cave ou silos. Elles deviennent molles.

• Alternariose : prévention : pas d’apport de fumure fraiche, pas de terre lourdes ou semis trop épais Bouillie bordelaise..
• Mildiou : extrait fermenté de bardane. Arrachez les carottes atteintes.
• Pourriture des racines : tri au cours de l’hiver.

Céleri à côtes

et rave

• Mildiou : les feuilles se couvre d’une poussière blanchâtre.
• Rouille : tâches brunes sur le feuillage. La croissance du céleri est stoppée..
• Pourriture des racines en conservation (rave) : Feutrage blanchâtre.

• Mildiou : Particulièrement sur les jeunes plants. Macération de tanaisie.
• Rouille : Pulvérisation de décoction de prêle. Extrait fermenté d’absinthe.
• Pourriture des racines : préventivement saupoudré les racines après l’habillage avec de la cendre de bois tamisée. .

Chicorée

(endive)

• Pourriture du collet : les feuilles à la base du collet pourrissent.
• Sclérotiniose : tache brunes sur les racines qui pourrissent.

• Pourriture du collet : éviter l’excès d’humidité. Laisser ressuyer au sol avant l’entreposage.
• Sclérotiniose :avant le forçage saupoudrer le collet après la coupe de feuilles avec de la cendre.

• La hernie du chou : Des nodosités se forment sur le collet et les racines. Le chou dépéri.
• Rouille blanche : apparition d’une poussière blanche sur les feuilles et les tiges.

• La hernie du chou : Chaulage en terre acide. Appliquer une bonne rotation. Arracher les pieds atteints.
• Rouille blanche : Pulvérisation de décoction de prêle. Extrait fermenté d’absinthe.

Cornichon

et concombre

• Anthracnose: Boursouflures brunes sur le feuillage. Taches brunes rondes brun foncé sur les fruits. Particulièrement dans les cultures sous abri
• Oïdium : Sur les deux faces des feuilles poudrage blanc-gris

• Anthracnose : Supprimer les parties atteintes. Pulvérisation de bouillie bordelaise.
• Oïdium : Soufre mouillable ou poudrage le matin à la rosée.

Courge,

courgette,

citrouille, etc.

• Anthracnose : Boursouflures brunes sur le feuillage. Taches brunes rondes brun foncé sur les fruits.
• Oïdium :Sur les deux faces des feuilles poudrage blanc-gris

• Anthracnose : Supprimer les parties atteintes. Pulvérisation de bouillie bordelaise.
• Oïdium : Soufre mouillable ou poudrage le matin à la rosée. Prévention avec des pulvérisation de décoction prèle.

• Mildiou :Taches remarquables jaunes sur les feuilles.
• Pourriture du feuillage :Les feuilles pourrissent en période humide.

• Mildiou :Pratiquer une rotation de 4ans. Arracher rapidement les pieds atteints.
• Pourriture du feuillage :Eviter les terre argileuses lourdes et compactes.

• Charbon de l’échalote : Taches poussiéreuses grises à noires sur le feuillage et l’enveloppe des bulbes.
• Pourriture des bulbes :Les bulbes pâlissent et ramollissent pour finalement pourrir.

• Charbon de l’échalote : Faire une bonne rotation triennale.
• Pourriture des bulbes :En terrain lourd et humide planter sur billon. Pas d’apport de fumures organiques fraiches. Eliminer rapidement les bulbes atteints.

• Mildiou :moisissures violacées à grise sur les feuilles.
• Rouille :Petites pustules arrondies orangées sur le feuillage.

• Mildiou :Pratiquer une rotation de 3 ans. Arracher rapidement les pieds atteints. Traitements préventifs avec une décoction de prèle. Bouillie bordelaise en cas de conditions très favorables à son développement.
• Pourriture du feuillage :comme pour le mildiou.

• Blanc des racines : filaments blancs à gris sur les racines.
• Maladies des taches :Taches circulaires rouges à brunes sur les feuilles qui finissent par sécher.
• Pourriture grise : les fruits se couvrent de moisissures grise et pourrissent.

• Blanc des racines : Arracher et détruire les plants atteints. Ne pas replanter au même endroit.
• Maladies des taches :Traitements préventifs avec une décoction de prèle. Bouillie bordelaise.
• Pourriture grise :Décoction d’ail. Enlevez rapidement les fruits atteints.

• L’anthracnose du haricot :Taches brunes puis noires sur les feuilles et les gousses. Les grains présentent des taches brunes. Les gousses se déforment.
• Le blanc :Filaments farineux sur le feuillage.
• La mosaïque :Décoloration des feuilles. Les feuilles se recroquevillent. La croissance est stoppée.

• L’anthracnose du haricot :Pratiquer une rotation triennale. Prevention avec une décoction de prêle. Brûler les premiers plants atteints. Attention à ne pas semer des graines issues de plants atteints même légèrement.
• Le blanc :Soufre mouillable en pulvérisation.
• La mosaïque :Arracher les pieds atteints. Aucun traitement. Bonne rotation.

• Le meunier : les feuilles jaunissent. Le dessous se couvre d’un duvet blanchâtre.
• Maladies des taches :Taches circulaires rouges à brunes sur les feuilles qui finissent par sécher.
• Pourriture grise :les fruits se couvrent de moisissures grises et pourrissent.

• Le meunier : Arracher et détruire les plants atteints. Traitements préventifs avec une décoction de prèle. Bonne aération des cultures sous châssis ou tunnel.
• Maladies des taches :Traitements préventifs avec une décoction de prèle. Bouillie bordelaise.
• Pourriture grise :Décoction d’ail. Enlevez rapidement les fruits atteints.

• Oïdium :Les feuilles se couvrent de duvet blanc.
• La rouille :Taches brunes en relief.

• Oïdium :bonnes pratiques culturales : rotation, semis clair, bonne aération.
• La rouille :Comme pour l’oïdium.

• Charbon du maïs : Sur les épis apparaissent des excroissances grisâtres qui libèrent une poussière noire.
• Rouille commune du maïs :Assez rare. apparition du petites pustule en ligne orange.

• Charbon du maïs : Attention aux blessures lors des passages d’outils. Bruler les épis atteints. Longue rotation en cas de maladie.
• Rouille commune du maïs :Assez rare. Sinon traitez avec de la bouillie bordelaise. Décoction de prèle en prévention.

• Oïdium :Les feuilles se couvrent de taches poudreuses blanches puis grises.
• La fusariose du melon :les feuilles jaunissent (nervures). Le haut des tiges brunit.
• Grillage des feuilles :Taches brunes sur les feuilles, brun foncé sur les bords. Elles finissent par se dessécher.
• Verticilliose :Taches brunes sur les feuilles entourée de jaunes. Elles flétrissent, la plante meurt.

• Oïdium :bonnes pratiques culturales : rotation, bonne aération, soufre mouillable en pulvérisation ou fleur de soufre en poudrage le matin à la rosée.
• La fusariose du melon :Aucun remède, arracher le pied atteint.
• Grillage des feuilles :bonne rotation. Bouillie bordelaise.
• Verticilliose :aucun remède. Rotation 3 à 4 ans.

• Pourriture noire
• du navet : les racines prennent un couleur noires et se crevassent et finissent par pourrir.
• Rouille blanche :Assez rare. apparition du petites pustule blanche.

• Pourriture noire du navet : Arracher et détruire les plants atteints. Eviter les fumures fraiches à la préparation du sol.</ li>
• Rouille blanche :Arracher les navets atteints. Traitez avec de la bouillie bordelaise. Décoction de prèle en prévention.