Vous voulez offrir à vos poules une alimentation saine et naturelle ? Optez pour une alimentation biologique ! En choisissant des céréales, de la verdure issues de l’agriculture biologique, vous garantissez à vos poules une source d’alimentation de qualité, sans pesticides ni produits chimiques et vous serez récompensé par des œufs délicieux, sains et écologiques. Faites le bon choix pour vos poules et pour votre santé !
« Les poules bien nourries digèrent ; celles qui sont mal nourries s’agitent. »
L’alimentation glanée par les poules devra être complétée :
Comme nous parlons ici d’un petit poulailler familial, il est rare que les poules disposent d’un vaste parcours ou elles pourraient trouver une grande partie de leur besoin.
Dans les petits parcours qui leur sont proposés dans les jardins, elles ne peuvent trouver dans le sol que quelques racines, insectes, vers et graines, ce qui ne suffira pas bien sûr à leur alimentation. L’éleveur amateur devra compléter ce glanage par des restes et déchets de tables, de la verdure provenant du potager et du grain. Une bonne alimentation évitera le picage.
Voir des mangeoires.
Les céréales : les meilleurs grains biologiques pour l’alimentation des poules :
Si vous habitez la campagne certains agriculteurs autorisent encore le glanage dans les champs après le passage des machines de récolte. Ne le faites jamais sans autorisation.
Autrefois le glanage était une pratique courante à la campagne. Il permettait de nourrir les volailles de la basse-cour familiale.
Soyez vigilant sur l’origine des céréales : du grain provenant de culture bio bien sûr.
- Le blé :c’est le grain par excellence pour vos poules et le plus usité selon les régions.
- Le maïs : il est excellent pour la production d’œufs de bonne qualité gustative, mais il ne faut pas en abuser. Pour les poules préférez le maïs concassé.
- L’orge : il aura tendance à engraisser.
- L’avoine : mélangée avec d’autres grains, mais jamais au-delà de 10%.
Il est tout à fait possible de faire un mélange de ces différents grains.
De temps à autre, préparez-leur une pâtée. Elles en sont très friandes et cela permettra d’équilibrer leur alimentation.
Les aliments en granulés ou pellets bio du commerce : méfiance !
Les aliments en pellets du commerce semblent être une bonne solution pour nourrir vos poules au moins de facilité.
Les avantages :
- Ils contiennent en principe tout ce dont une poule a besoin pour pondre.
- Un stockage facile, car il n’y a qu’un type d’aliment.
- On en trouve tout une gamme en produit bio.
Les inconvénients :
- L’origine des composants est rarement indiquée.
- La mention des additifs n’est pas toujours claire quand elle n’est pas inexistante.
- Le prix : Ils sont parfois très chers quand ils sont bios.
En hiver, quand les ressources sur le parcours se font plus rares, j’achète un peu d’aliments industriels en granulés biologiques que je mélange à la ration de céréales distribuées habituellement. Il faut un petit temps d’adaptation, car elles trient et préfèrent les céréales.
La bonne conservation de la nourriture pour vos poules : indispensable pour leur santé.
Les aliments bios pour vos poules doivent être stockés et conservés dans de bonnes conditions.
- À l’abri de l’humidité.
- Dans un endroit sec aéré.
- À l’abri des déjections d’autres animaux (rats, souris) ou de leur passage.
Toute trace de moisissure, de corruption doit vous faire éliminer cet aliment.
Quelle quantité d’aliments ( grains) pour une poule par jour :
La poule ingurgite selon qu’elle soit de race naine ou de grande taille de 130 à 180 g de graines de céréales. Mais il est difficile de calculer ce que votre poule va engloutir comme nourriture et gravillons par jour, car sa seule activité en journée, c’est de gratter le sol du parcours et picorer.
Aux grains, il faut donc rajouter l’herbe, les insectes et les vers qu’elle aura glanés.
Voyez quand distribuer la nourriture à vos poules.
Exemple de pâtée biologique pour les poules (recette d’anciens): pour une alimentation variées.
- 50% de recoupe
- 20% de son 15% de farine d’avoine
- 10% de farine de maïs
- 2_3% de coquille d’huitre
- 2% de sel iodé
La pâtée ne sera que légèrement humectée d’eau propre. Ne jamais faire de pâtée trop humide pour éviter les risques de fermentation.
Ajoutez un peu d’orties finement hachées.
Nettoyez le récipient qui aura servi à cette distribution après chaque usage.
L’hiver vous pouvez rajouter une cuillère d’huile de foie de morue
L’eau :
Elle devra être propre.
Le distributeur d’eau devra être nettoyé régulièrement, car les poules ont tendance à souiller leur eau.
Le jardin devient une source directe de nourriture fraîche et diversifiée :
Le jardin-potager en permaculture offre une solution remarquable pour tendre vers une alimentation biologique et autonome de vos volailles.
Les surplus de cultures, les légumes montés en graine, les salades flétries ou encore les feuilles de certains légumes comme les bettes ou les radis constituent un apport végétal de premier choix. Au-delà des restes du potager, il est possible de cultiver spécifiquement pour elles des plantes très nutritives comme la consoude, riche en protéines, ou de laisser prospérer des « adventices » bénéfiques telles que le pissenlit, le plantain ou l’ortie (une fois fauchée et légèrement séchée). Les poules, en retour, participent activement à l’écosystème en dévorant insectes et limaces lors de leurs sorties contrôlées, tout en fournissant un fumier précieux pour enrichir le sol. Cette synergie jardin-poulailler réduit la dépendance aux aliments industriels, garantit une alimentation saine et variée, et incarne parfaitement le principe permacole.
Voici quelques exemples de cultures particulièrement appréciées et bénéfiques pour vos poules :
- Les Cucurbitacées (Courges, Courgettes, Concombres). En été, les courgettes et concombres (surtout ceux qui deviennent trop gros ou abîmés) sont une excellente source d’hydratation. En hiver, les courges (potimarrons, butternuts…) sont un apport nutritionnel formidable. Coupées en deux, les poules picorent la chair et raffolent des graines, qui sont d’ailleurs réputées pour leurs propriétés vermifuges naturelles.
- Les Blettes (ou Bettes) c’est un légume parfait pour le partage « permacole ». Vous pouvez récolter les côtes (cardes) pour votre consommation et donner le vert des feuilles aux poules. Elles en sont extrêmement friandes et ces feuilles sont riches en vitamines et minéraux.
- Les Salades (Laitues, Chicorées) : plutôt que de les jeter lorsqu’elles montent en graine ou sont abîmées par les limaces, donnez-les à vos poules. C’est un apport en verdure fraîche très facile à digérer. Vous pouvez même leur réserver un petit coin de « laitue à couper » qui repoussera après leur passage.
- Les Fanes de Légumes-Racines : ne jetez plus les fanes de radis, de navets ou même de carottes (en plus petite quantité). Ces feuilles, souvent délaissées en cuisine, sont un régal pour les gallinacés et une excellente source de fibres et de vitamines.
- Mention spéciale pour le chou : elles adorent et elles ont bien raison, car pour leur santé le chou est certainement le meilleur que le jardin peut leur offrir avec ses substances soufrées et antioxydantes.
En permaculture, pas de jardin sans quelques plantes sauvages, les poules en profitent :
- L’Ortie : C’est un superaliment, incroyablement riche en protéines, vitamines (A, C, K) et minéraux (fer, calcium). Elle fortifie les poules et améliore la qualité des coquilles d’œufs. Attention : Il faut la faucher et la laisser flétrir une journée (pour qu’elle perde son pouvoir urticant) avant de leur donner.
- La Consoude : Également très riche en protéines et minéraux, elle peut être cultivée spécifiquement comme « fourrage » pour les poules. Comme l’ortie, qu’il est préférable de donner, légèrement flétrie.
Ces apports végétaux, en complément d’une base de céréales bio, garantissent une alimentation diversifiée, réduisent les coûts et améliorent visiblement la santé de vos animaux et la qualité de leurs œufs.
Pour vous aider à choisir la meilleure alimentation :
Un livre de la série des carnets du poulailler bio :
Rédigé sous forme de questions-réponses agrémentées d’une astuce ou retour d’expérience pour chaque réponse vous apportera des solutions pour alimenter vos poules au fil des saisons en permaculture.
À lire aussi :
Quels déchets de cuisine donner aux poules.
Rendement d’un poulailler amateur bio
