Le mérinos, lacaune, vendéen sont des races connues, mais il existe d’innombrables autres races de moutons. En voici quelques-unes pour vous aider dans votre choix.
Pour être sûr de bien réussir votre élevage, vous ferez appel à la race la plus commune à votre région. Même si c’est une race en voie d’extinction, vous ferez ainsi œuvre de conservatoire. Dans l’élevage amateur, il n’y a pas les mêmes contraintes de régularité.
Si vous n’envisagez pas la confection de fromages, vous éviterez les races laitières. Si vous tenez avant tout à la qualité de la viande ou de la laine, choisissez des races spécialisées. Vous trouverez sans problème des races qui concilient les deux aptitudes.
Vous pouvez aussi avoir quelques moutons simplement pour le plaisir et entretenir les prairies d’un vaste jardin, là aussi, vous trouverez une race adaptée.
| Destination de lélevage | Les meilleures races de moutons |
|---|---|
| races à viande | Charmoise Berrichon du Cher Île-de-France Southdown(présalé) Texel Bleu du Maine Avranchin (présalé) Hampshire Charollais Vendéen Rouge de l'ouest Suffolk |
| Races à laine + viande | Mérinos de Rambouillet Mérinos d'Arles Mérinos de l'Est à laine |
Races laitières |
lacaune Causse du Lot Manex à tête rousse Manex à tête noire Basque-bearnaise Corse |
Quelle race de mouton choisir ?
Choisissez une race selon sa destination : pour la viande, pour la laine ou simplement si vous avez un très grand jardin tondre le gazon (plutôt prairie). Si avec une ou deux chèvres vous pouvez envisager de faire de fromage, avec les brebis c’est une autre histoire.
L’idéal, c’est de choisir une race locale qui sera adaptée à votre climat et à votre environnement, prés humides, garrigues, montagne, etc.
Voici quelques races :
Mouton Bleu du Maine
Le bélier pèse de 110 à 120 kg, la brebis de 80 à 90 kg.
Mouton mérinos de Rambouillet
Le bélier a une taille au garrot comprise entre 70 et 75 cm et pèse de 70 à 90 kg. La brebis a une taille au garrot de 60 à 65 cm et pèse de 45 à 60 kg.
Mouton race berrichon du cher
La taille au garrot est de 68 à 72 cm pour le bélier, de 65 à 70 cm pour le bélier. Le bélier pèse de 90 à 110 kg (voir 150 kg), la brebis de 80 à 90 kg.
Mouton race Charolais
Le bélier pèse de 80 à 120 kg, la brebis de 70 à 90 kg.
Mouton race Lacaune
Le bélier pèse 95 kg, la brebis de 70 kg.
Mouton race manech à tête rousse
Le bélier pèse de 60 à 70 kg, la brebis de 50 kg.
Mouton race Rouge de l’ouest
Le bélier pèse de 110 à 120 kg, la brebis de 80 à 90 kg.
Mouton race suffolk
Le bélier pèse 80 à 150 kg, la brebis de 65 à 90 kg.
Mouton race texel
Le bélier pèse entre 115 et 130 kg. La brebis pèse entre 75 et 80 kg
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Choisissez parmi les races proposées une bonne laitière, mais il n’y a pas que cela qui doit guider votre choix :
La surface de terrain disponible.
Le climat de votre région.
Bonjour nous voudrions une brebis afin de faire du lait pour notre consommation personnelle , lait beurre …. Que nous conseillez vous ?
J’ai,une autre question plutôt concernant les cochons d Inde notre poulailler est envahi de souris vraiment que nous conseillez vous ? Ce n’est pas un poulailler très grand non plus,mais nous avons la possibilité de mettre le cochons d’Inde dans l’enclos des poules dans un clapier ou à l’extérieur de l enclos des poules ?