comment et quand planter l’ail en permaculture ?

En permaculture, c’est la nature de votre sol, la plantation de l’ail blanc ou rose se fait à des époques différentes, soit en automne soit en fin d’hiver (février).

Réponse :

L’ail peut être planté en automne avec avantages : les rendements obtenus sont meilleurs et les gousses de bonne qualité.

La meilleure saison pour planter l’ail :

L’ail violet se plante en automne dans les régions au climat doux
L’ail blanc se plante également en automne
L’ail rose plantation en février/mars.
Préparation des caïeux :
Séparez les gousses juste avant la plantation et ne conservez que les plus gros sains et bien formés.

Préparation du terrain et plantation de l’ail en permaculture :

Choisir une exposition ensoleillée. Choisissez une planche du potager n’ayant pas reçu précédemment une culture d’oignon, poireau ou échalote. Par contre, il aime la terre ou précédemment ont été cultivés des légumes feuillus.
N’apportez jamais de fumure sous forme de fumier frais à la préparation de la terre.
Optez pour une fumure de fond sous forme de vieux compost.
Travaillez la terre sur une vingtaine de centimètres. L’ail aime les sols bien drainés.
Finalement, nivelez le sol avec un croc ou un fort râteau pour briser les mottes.

Si votre sol est lourd, créez des planches surélevées (20 cm). Exemple de fumure que j’emploie : 10 kg de vieux compost pour 10 m2. Si vous avez récupéré de la cendre de bois, n’hésitez pas à en apporter.

Plantez l’ail en lune descendante un jour racine.
Tendez ensuite un cordeau pour tracer les rangs distants de 25 cm.
Placez les caïeux en terre à une profondeur de 3 cm avec le bout des doigts en respectant une distance de 15 cm les uns des autres. Si vous avez de la place préférer une plantation plus aérée (20 cm) cela évite le développement des maladies cryptogamiques.
Positionnez-les la pointe dirigée vers le haut.