Description générale du canard de Saxe :
C’est beau canard avec une tête assez longue terminée par un bec jaune chez le mâle. Les pattes sont aussi jaunes. C’est une sélection allemande créée au début du 20e siècle. Son allure ressemble au canard de Rouen dont il est issu par croisement.
- Plumage :
- Mâle
Nombreux coloris allant du bleuté au ton rouille clair. Avec du blanc et du crème.
- Femelle
Crème avec des reflets gris bleu et blanc.
- Poids :
- Mâle
C’est un canard de poids moyen, environ 3kg 5
- Femelle
Elle pèse elle 3 kg
- Ponte et œufs :
Les œufs à coquille blanche font 80 g
- Qualités :
C’est un canard tranquille à l’élevage. Sa chair est de très bonne qualité.
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